İftar sofraları, Ramazan ayının en özel zamanlarından biridir ve sünnete uygun bir davet olarak kabul edilir. Ancak, davet edeceğiniz misafir sayısı çok yüksekse, catering firmaları sizin için devreye girebilir. Profesyonel catering firmaları, Ramazan ayında iftar vakitlerinde servis için hazır olarak toplu yemek üretimine devam etmektedirler. Böylece oruç tutanlar, iftar yemekleriyle maddi kayıplarını telafi edebilirler.

İftar yemek organizasyonları için öncelikle davetli sayısını belirlemelisiniz. Eğer sayı düşükse, organizasyonu bir restoranda gerçekleştirmek daha uygun olabilir. Ancak, catering firmaları için minimum 100 kişilik bir organizasyon yapmak mümkündür. Eğer davetli sayısı 100 kişiden fazlaysa, catering yemek firmalarıyla anlaşarak hem daha uygun hem de daha kaliteli bir iftar organizasyonu düzenleyebilirsiniz.